踏雪访梅的制造方法是什么？

踏雪访梅 1.造造素材半开的别致梅花10朵,嫩豆腐200克,竹笋尖30克，鲜蘑菇20克，鸡汤、盐适量。2.造造办法(1)半开之梅花洗净、于沸水中一烫，梅花即开，备用；(2)竹舞尖切细丝、蘑菇切末；(3)将豆腐、笋丝、蘑菇末和鸡汤共煨；(4)加进少许盐调味，盛盘，再把烫开之梅花撒于豆腐 上。3.温热小贴士“踏雪访梅”历来是文人雅士的情趣。那道菜豆腐色白 如雪，舞丝好像梅枝，在豆腐和笋丝之间盛开着朵朵梅花，很 有“踏雪访梅”的意境，若利用红梅，视觉效果会更好。豆腐 理气除烦，梅花解郁和胃,竹笋往滞消积，三者相配更增加其 成效，再加上蘑菇和鸡汤共锻，不单味美，更具梅香。