芙蓉李--福建特产，以福安市、永泰县最为出名，甜酸适口，操行上乘，可鲜食，也可加工成应子、李片、李咸、李饼等，为县外贸传统出口商品。 芙蓉李为中国李，产于福建永泰县梧桐乡。芙蓉李果实大，浑圆形，果顶平或微凹，顶点凹进，缝合线明显而梗浅。单果重4O-5O克，更大达7O克。果皮较厚，淡红色，有黄黑点，灰白色蜡粉。果肉红黄色，果肉厚，可食部门占96％，肉量脆，纹理细密，似有图案，酸甜可口，操行优良，丰产。7月上中旬成熟。芙蓉李果实艳丽，富含糖、卵白量、维生素B、维生素C。是一种既宜鲜食又可加工的优良品种。果实除鲜食外，次要用做加工李干及造造蜜饯的原料。
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