小火慢熬大半天的骨头汤其中钙的含量和什么差不多

小火慢熬大半天的骨头汤此中钙的含量和自来水差不多。

骨头汤中钙的含量约为10mg/L，和自来水差不多，所以饮骨头汤的补钙效率很低。骨头汤中的钙含量只要牛奶的百分之一，想要补钙的话，更好饮牛奶哦。假设按成人每日需要800毫克钙计算，天天得饮400碗骨头汤。不外，骨头汤里面有少量的钙、胶原、磷脂、微量元素等营养成分，且味道鲜美，对人体仍是有必然好处的。