烤冷面为什么喊烤冷面

烤冰脸发源地为黑龙江省密山市，烤冰脸的鼓起于1999年前后，相传是位于密山市第二中学后门，一盖姓中年须眉创造，有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差别。

目前次要时髦铁板和油炸。烤冰脸的成本低，味道极棒。所用冰脸早期为通俗冰脸，后期利用特造冰脸（比通俗市道常见的冰脸要薄、软，且加工后不需要颠末晾晒的过程），柔嫩，可间接食用。