冷面怎么做？

素材

冰脸250克，熟牛肉、辣白菜各60克，黄瓜、香菜，南蛋各适量

调味料

盐、味精、上汤适量

做法

①熟牛肉切片；黄瓜洗净，切丝；香菜洗净，切碎；卤蛋对半切开。

②锅中灌水，倒进上汤，烧沸，放进冰脸煮开，捞出，拆盘。

③将熟牛肉、辣白菜、黄瓜、香菜、卤蛋放进即可。