1962年,生物学家鲍威发现,岸蟹上有红、白、黑三种色素。白日在壳上散 布着红、黑两种色素,使蟹壳的颜色比力深暗。夜里那些色素减退,蟹的颜色变 浅变淡。本来,良多蟹体内都有一种“时钟”,能使蟹壳颜色呈现有法例的 改变。别的,蟹的十肢都有预先长好的折 断线。
如有一肢给掠食的鱼咬到了,或 受了伤,或夹在石头缝里,蟹便立即收缩 一种特殊肌肉,断出那一肢,趁鱼在全神 对于那仍会扭动的断肢时逃走。它断往 肢体,不会形成流血,因为肢内有特殊的 膜,将神经与血管完全封断,又有特殊的 “门”,能将断处封闭。同时血细胞会立 即赐与脂卵白量,起头长出新肢。
蟹还 有一对很特殊的复眼,视角到达一百八 十度。复眼的眼珠下面毗连着一个眼 柄,躲在甲壳上的坚硬眼窝中,能够个别 向外伸出。假使弄坏了一只眼睛,它很 快又长出一只新的。不外科学无法阐明 为什么蟹的眼珠和眼柄如果全数损坏或 割断后,就不克不及再长出新眼,只能在眼窝 中多长一只触角。
除了那些别致功用以 外,蟹有三合一的胃。前胃里的胃壁有 “齿”,将敏捷吞下的食物磨碎。中胃较 大,具有肝和胰的感化。后胃拆满了大 肠和小肠。
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