板栗能够生食，板栗之乡的人们一般有三种食法：
1.别致板栗间接往壳就食用，嫩一点的比力脆，老一点的就会觉得有点硬。
2.别致板栗往壳用于烧菜，像常见的板栗烧鸡，板栗烧肉。
3.将别致板栗先放在阳光曲射处往除湿气，晒一天后再放至阴凉枯燥通风处约一周摆布，我们那儿俗称风干，此时的板栗将变得十分软，也十分的甜。假设风干时间过长就板栗因失往水分太多就会变得很硬，固然也会比力甜，但是我小我觉得口感会差良多。
当然能够啊
不要在食饭前后食用，随便引起积食（消化不良）。
能够打成板栗浆饮用。
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