我国旅游法第五十四条明白规定，景区、住宿运营者将其部门运营项目或者场地交由别人处置住宿、餐饮、购物、游览、娱乐、旅游交通等运营的，应当对现实运营者的运营行为给旅游者形成的损害承担连带责任。
“天价菜单”的频频呈现，次要原因在于运营者缺失诚信，或者做虚假的、惹人曲解的鼓吹，或者强逼交易。
对此，一方面，运营者必需依法诚信运营，履行法令规定的提醒阐明义务，让消费者明大白白消费；另一方面，消费者也要提拔自我庇护意识，事先询问清晰商品或者办事的价格等信息，一旦遭遇“天价菜单”，及时保留相关证据。
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