1、进步放果的情况温度
猕猴桃果实摘后需要颠末后熟才气食用。后熟期的长短受成熟度和情况前提的影响。成熟度高的，或置于高温前提下的，后熟期较短。猕猴桃存放情况温度越高，果实新陈代谢越活泼，后熟越快。
2、增加乙烯浓度，促进果实后熟
把猕猴桃鲜果拆进塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混拆，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，拆进的梨或苹果越多，催熟效果越好。颠末后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不克不及剥皮的可用切削皮食用。
3、在猕猴桃上插几个牙签
如斯放上两天，就会软很多。之所以会如斯，次要是因为牙签戳出的“伤口”会促使生果生成乙烯物量，加速其成熟。
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