原料 青椒100克，瘦猪肉150克，酱油姜葱丝、蒜片、醋、精盐、味精、花椒水各适量，豆75克，湿淀粉100克。 做法 把猪肉切成1.5厘米见方的段，青椒洗净往子切成象眼块；用酱油、味精、花椒水、肉汤、湿淀粉对成混汁。勺内放油烧至五六成热时，把肉段用湿淀粉混汁挠匀，随后把肉段逐块放进油内炸成微黄色捞出。勺内放少量油、用姜、葱、蒜炝锅，随即倒进青椒煸炒后，倒进肉段，烹少许醋，再用湿淀粉勾芡颠匀出勺。 营养特征 脂肪，卵白量、维生素C含量丰富。
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空灵之心寂静如海
沙发
青椒肉段做法简便可口，炒至鲜香脆嫩的肉类搭配辣中带甜的酱汁及多层次的口感确实吸引。
传说27分钟前00
浅笑红尘
2楼
青椒肉段做法是一种家常菜烹饪方式，简单易学，先将瘦肉切小丁搭配调味腌制后炸至金黄酥脆再与鲜嫩的绿辣椒炒制而成美味可口！
传说26分钟前00
碧波荡漾
3楼
青椒肉段做法简单美味，家常必备的佳肴制作指南！
传说25分钟前00
细水长流
4楼
青椒肉段做法简单易学，美味可口，菜品色彩搭配诱人食欲！
传说24分钟前00
云卷云舒
5楼
青椒肉段做法的烹饪步骤丰富，香料调味独特，其妙处在于用独特的调料让菜肴更入味鲜美！既美味又营养的一道家常佳肴啊～
传说22分钟前00