把冰糖熔化在开水里。然后把雪梨切成小块。放进往小火慢炖。
冰糖雪梨炖莲子的办法：1. 雪梨往皮切块
2. 莲子泡水一小时
3. 温水泡发银耳，泡一小时以上。提早一晚泡更好。其实一大朵就够了，我泡多了。
4. 银耳泡好后，洗净，剔除黄色底部，撕成小条
5. 将莲子、银耳拆盅，放两粒大红枣，红枣撕开以便进味
6. 放进雪梨，加适量水。我利用的是电炖盅，隔水炖，效果十分好
7. 电炖盅，抉择快炖3小时，搞定，坐等！
8. 快炖好之前添加少许冰糖。时间到，上废品，银耳进口即化，红枣苦涩，雪梨进味，莲子软糯。此汤合适在冷冷冬季，滋阴养颜，化痰行咳！诚心为您答复，有用的话，给个好评吧O(∩_∩)O~
菜 名： 冰糖炖雪梨
主 料： 雪梨1个（或香蕉2只）。
做 法： 往皮，加冰糖（或蜜糖）适量，炖服。
药用价值： 次要治疗急性收气管炎炎热伤肺型：干咳无痰或咳嗽痰少鸡咯，鼻咽枯燥，咳甚则胸痛，或见恶冷、身热，舌尖红，苔薄干或黄或白，脉浮数
0