来自南美洲的甜叶菊长得有点像薄荷，属于多年生草本动物，素有
“甜草”、“蜜菊”的佳誉。甜叶菊之所以很甜，奥秘就在叶子中，因为里 面蕴躲有7%〜12%的糖苷。
糖苷也喊甜叶菊苷，颠末提纯，就酿成了纯白的粉末，无论是色泽还
是甜味都跟白糖很类似。差别的是，它的甜度比白糖高300倍，与通过化
学办法合成的糖精附近，就是没有糖精的苦味。正因为它有白糖和糖精的 长处，有人说它是“活糖精”。不只如斯，甜叶菊的产量十分大，一亩地 第一年可收100千克干叶，能够得到6千克的甜叶菊苷，相当于1800千克
白糖。据说，科学家已经培育提拔出了更能产糖的甜叶菊品种，如许它的产糖 量又能进步两三倍，实是不简单。
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