红酒宾尼地汁怎么做？

O原素材：黄油15克，鸡蛋黄1颗，他里根3克，红酒浓缩10 克，柠檬汁8克O调味料：盐4克，胡椒3克

O做法：1.鸡蛋黄伴打匀。2.加热黄油后，将打好的鸡蛋黄液缓缓倒进黄油中，边倒边搅拌，浓稠后再进其余素材即可。

O烹汪TIPS:黄油可用奶油取代。

〇利用：合适搭配果蔬或面包之类。