蛋鸡的产蛋阶段是：在一般消费场，将其分为三个阶段。产蛋前期，指的是鸡起头产蛋到产蛋率80%,凡是是从21〜 28周龄。跟着育种工做的停顿，很多品种的鸡开产日龄及产蛋顶峰都前移到19〜23周龄。那个期间的特征是产蛋率增长快，大致每周以20%〜30%摆布的幅度上升。鸡的体重和蛋重增加，别离为均匀每周增长30〜40克和每周增加 1〜2克。产蛋顶峰期，当蛋鸡群的产蛋率80%时即进进了产蛋顶峰期。凡是3〜4周即可升到92%〜95%。90%以上的产蛋率一般连结10〜20周。当产蛋率降到80%以下，产蛋顶峰期便完毕。产蛋后期，产蛋率80%以下至鸡群裁减下笼，凡是是指60〜72周龄。产蛋后期周均匀产蛋率下降幅度要比顶峰期下降幅度大一些。
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