黑化的咖啡豆的特征是什么？

也被称为黑豆。已 经呈现完全发酵后 的发黑形态，散发 出强烈的腐臭味， 对咖啡的味道会造 成很大的减损。

在曰光下天然枯燥 的场所，经常能够 看到混进碎石碌的 情况。有时以至还 会看到木片或碎玻 璃等杂物。