“甜”和“糖”是两个概念。甜是一种觉得，糖是一种物量。我们指的 糖是蔗糖、玉米糖，能够产生甜味的还有良多是甜味剂，像木糖醇产生的甜 味没有糖那么甜，它所产生的能量也比糖低得多。另一类我们称之为高强度 的甜味剂，就是糖精、阿斯巴特。糖精的甜度是蔗糖的400倍，所以用一点 点就有甜味了。阿斯巴特也比糖甜，但是它的味道比力好，如今还在混合使 用，把糖精和甜美素混在一路等等。科学家在想良多办法来称心各人对甜味 的要求。
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“甜”和“糖”是两个概念。甜是一种觉得，糖是一种物量。我们指的 糖是蔗糖、玉米糖，能够产生甜味的还有良多是甜味剂，像木糖醇产生的甜 味没有糖那么甜，它所产生的能量也比糖低得多。另一类我们称之为高强度 的甜味剂，就是糖精、阿斯巴特。糖精的甜度是蔗糖的400倍，所以用一点 点就有甜味了。阿斯巴特也比糖甜，但是它的味道比力好，如今还在混合使 用，把糖精和甜美素混在一路等等。科学家在想良多办法来称心各人对甜味 的要求。