拉菲古堡的汗青最早能够逃溯至公元1234年。13世纪的法国，修道院遍及大小村庄城镇，位于波伊雅克村北部的维尔得耶修道院恰是拉菲古堡所在地。拉菲古堡从14世纪起属于中世纪领主的财富。加斯科尼（Gascon，法国西南部比利牛斯地域旧时称加斯科尼省）方言中“lafite”意为“小山丘”，“拉菲”因而得名。
不外拉菲古堡实正构成规模，仍是始于17世纪塞古尔（Segur)家族的到来。恰是在他们的手中,拉菲开展成为伟大的葡萄种植园。1675年，拉菲古堡由其时世界酒业一号人物塞古尔公爵（J。 D。 Segur)购得，他是成立拉菲葡萄园的第一人。塞古尔其时在酒界叱咤风云，他同时拥有顶级的汗青名庄拉图（ChateauLa- tour) 、木桐（ChateauMouton) 和凯龙世家（ChateauCalonSegur)。
法国国王路易十四曾说塞古尔家族可能是法国最富有的家族。1695年，塞古尔侯爵的儿子亚历山大继续了酒庄，并与临近的拉图酒庄的女继续人联婚, 婚后育有一子，即后来闻名的尼古拉斯•亚历山大•塞古尔。他们的儿子小亚历山大因而成为掌控“五大”中两大名庄的“葡萄王子”。
也由此，拉菲和拉图那两大波尔多酒庄揭开了配合书写汗青的最后篇章。1755年，塞古尔家族的第三代掌门人往世后，拉菲产权进进了一段较为紊乱的汗青期间, 但所产酒仍然连结着属于它的高操行。1868年，詹姆士 •罗斯柴尔德爵士（BaronJamesRothschild) 在公开拍卖会上以天价440 万法郎中标购得拉菲古堡。
该家族拥有拉菲古堡不断至今, 且不断庇护着拉菲古堡的量量和世界顶级葡萄酒的声誉。令人遗憾的是,詹姆士 •罗斯柴尔德爵士购得酒庄三个月后不幸往世，拉菲古堡由其三个儿子阿尔方索（Alphonse)、古斯塔夫（Gustave)与埃德蒙（Edmond)配合继续，其时酒庄面积为 74公顷。
1868年之后的十年中酒庄琼浆迭出：1869、1870、1874、1875，特殊是1878年份皆是至美之做。加之其时葡萄酒行业进进到一个兴旺开展的期间，拉菲古堡自进进罗氏家族后不断继续了 15年摆布的灿烂开展期。19世纪末与20世纪上半叶时，根瘤蚜虫害、霜霉病、顶级酒假酒事务、第一次世界大战和严峻的经济危机，等等，以致全球葡萄酒的开展严峻受阻。
1940年6月，法国沦亡，梅多克地域被德军占据，罗斯柴尔德家族的酒庄被扣押，成为公家财富。1942年，酒庄城堡征用为农业学校，陈酒被劫掠，加之战争期间能源匮乏、赐与欠缺，酒庄开展跌至谷底。独一值得欣慰的是，在此期间，拉菲酒的操行仍然傲然于世人面前，1899J900以及1926和1929皆是特好年份酒。
1945岁尾,罗斯柴尔德家族末于从头成为拉菲的仆人，埃里•德•罗斯柴尔德男爵（Baron EliedeRothschild)、盖伊(Guy)、阿兰（Alain)、埃里（Elie)与埃德蒙（Edmond)男爵成为拉菲古堡的新一代仆人。从20世纪上半期的坎坷中走出的拉菲古堡仍带着二战留下的尚未愈合的伤痕，埃里男爵挑起复兴酒庄的重任，主管酒庄复兴工程。
1945、1947与1949年份的酒是那段重建期间的佳做。1956年2月的一场霜冻使得拉菲古堡再次元气大伤。好在不久之后又迎来新的好年景,1959与1961两个顶好年份开启了酒庄新时代的生长道路。波尔多危机事后，1974年,拉菲古堡由埃里男爵的侄子埃力克•罗斯柴尔德(EricdeRothschild) 男爵主掌。
为逃求卓著操行，埃力克男爵积极鞭策酒庄手艺力量的建立:葡萄园中的从头栽种与整建工做配以科学的施肥计划;拔取合宜的添加物停止酒处置;酒窖中安拆起不锈钢发酵槽做为对橡木发酵桶的填补;成立起一个新的环形的储放陈年酒的酒库。新酒库由加泰罗尼亚建筑师里卡多•波菲（RicardoBofill)主持设想建造，是革命性的立异之做，有极高的审美价值，可存放2200个大橡木桶。
别的，男爵还通过购置法国其他地域酒庄以及国外葡萄园胜利地扩展了拉菲古堡的开展空间。在此期间，1982、1986、1988、1989、1990、1995和1996年皆是特佳年份，价格更是创下新纪录。拉菲古堡位于波尔多的梅多克产区，天气土壤前提得天独厚。
现今酒庄178公顷的地盘中，葡萄园占107公顷，在各级酒庄中是更大的。那些顶级的葡萄园散布在三个区域，围绕着酒庄主题建筑的山丘、城堡西面的卡旭德高原(Carruadesplateau)以及峨邻酒庄的圣爱斯泰夫（SaintEs- tephe)村中大约4。
5公顷面积的特许地盘。那三片地区的特征就是日照特殊充沛，而底土为第三纪的白垩土，混有风化构成的砂砾量土壤前提为葡萄的种植供给了优胜的排水性能。