全麦杏仁三明治套餐
原料：全麦馒头1个，大杏仁1把(25克摆布)，热牛奶1杯约200克，生菜叶2片，沙拉酱半勺。
做法：把全麦馒头切成4片;平底锅涂少量橄榄油，转小火，放上馒头片焙干焙香;同时把牛奶倒进杯里，放微波炉里高炽热1分钟(到40℃即可，不烫手即停);把馒头片翻面，同时把大杏仁切碎，生菜叶子洗净控干水分;把馒头片取出，一面涂一点沙拉酱，夹进杏仁碎和生菜叶，做成三明治;就着热牛奶把两个三明治食掉。
营养阐明：研究证明，大杏仁具有很好的饱腹感，每日食用1把还有助于掌握血糖上升，削减心脏病求助紧急，改进肠道菌群，杏仁有很好的滋润感化，冬季食用有利于预防便秘和皮肤枯燥;全麦馒头营养价值远远高于白馒头，并且血糖上升速度明显慢一些。能够用其他含有粗粮的食物来替代全麦馒头，如黑麦面包、杂粮饼等。
对牛奶不耐受的人，定见把牛奶改成豆浆。
豆浆菜包套餐
原料：蔬菜馅包子，鸡蛋，黄豆10克(更好浸泡一夜，不泡则用豆浆机中的“干豆造浆”法式)，黑豆10克，大杏仁或芝麻15克，生菜叶或其他可生食的蔬菜少量。
做法：把黄豆、黑豆和杏仁放进豆浆机中，榨浆;鸡蛋煮熟;包子蒸熟;熟鸡蛋冷却往壳，切碎，加少许椒盐，半勺水和几滴香油，加进撕碎的生菜叶，搅成沙拉;此时豆浆已经做好，倒进碗中，即可享用热火朝天的早餐啦!
营养阐明：大豆和杏仁不只营养价值极高，也都有润燥感化，是冬天十分好的滋补品。
包子宜选蔬菜馅或荤素搭配馅，胡萝卜馅或小白菜馅最为抱负。
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