大秦赋里饮的是什么酒

大秦赋里饮的是米酒，在中国古代的酒都是米酒，就是间接把米煮熟了，然后放坛子发酵而成的。在发酵过程起头时，能够保留少量空气，以便使食用实菌操纵有氧唤吸供给的大量能量快速繁育，加快发酵速度。

爵是最早呈现的青铜礼器，用以饮酒，也可用于温酒。爵的前有流，便利倾酒进口，后有锋利状尾，中为杯，一侧有鋬，下有三足，流与杯口之际有柱。爵也是一种身份地位的象征，《大秦赋》剧中，嬴政在宴会上利用爵盛酒，而寡大臣则利用陶碗盛酒，剧组如斯安放，就是为了凸起嬴政的王者地位。