番茄的食法若何？

番茄的食用办法良多，既能够洗净当生果生食，也能够颠末烹饪，做成各类菜肴，还能够做成各类汤羹，既可与此外菜、蛋一路烹造，也可零丁成盘；既可加糖做成甜食，也可加盐做成咸食；还能够加工成蕃茄汁和蕃茄酱，持久保留，随时供可食用，

番茄中的番茄素和卵白量连系在一路，四周有纤维素包裹，只要加热后才气释放出来。所以生食番茄起不到抗癌的效果。更好的食用办法是：番茄炒鸡蛋；番茄鸡蛋汤。