品尝4集葡萄酒:
视图:将酒杯的三分之一左右轻轻摇晃到酒杯的三分之一左右,让酒杯接触空气,散发酒味,没有把酒装满太多。巅峰形态的葡萄酒拥有最丰富的天然葡萄红,而陈年葡萄酒则闪现棕黄色。长时间准备酿造的酒精和葡萄酒色泽柔和,口味和谐完美,装在晶莹剔透的酒杯中,显得优雅而崇高。
轻轻摇一摇:摇一摇手中的酒杯,让葡萄酒在杯子里盘旋,你会发现酒液像瀑布一样从杯子墙上滑下来。定行后,墙上留下残存的酒会逐渐下降,构成所谓的“酒脚”,或者可以确认它被称为“TEARS”。那是葡萄酒圆满或酒精度高的标志。
闻香:拧开杯中的酒,使氧气与葡萄酒充分合成,从而更大地释放葡萄酒的特殊香味。
接着,把鼻子伸进杯子,轻轻嗅出几次,这并不是一个漫长的吸引。因为嗅觉恣意疲惫。出击是时候试一些浅淡的葡萄酒了。葡萄酒是唯一一种天然饮料,能够感受到结构丰富的酒的香味和味道。葡萄酒可以称为一种有感觉的交响乐,它的气息和香气几乎无限无限,有丰富的酒香和果香,可以极尽地描述其本身的想象。
品尝:一开始酒进口前,酒杯里就闻到了深味,这时已经可以尽情享受葡萄酒的幽香了。喝小酒,先吞下,吸进少量空气,然后滚动口腔,让空气膨胀,露出只在嘴里的成熟气息,好好咀嚼葡萄酒的香味,就能品尝和判断其细微的味道。初来乍到,可以感受到葡萄酒的香气和浓郁,散发出其醇厚的手艺,深深感受到其醇香的滋味。
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