春菜
在岭南一些地区，有的不节习俗是春分日高喊“春分食春菜”。春菜“是一种野生凉菜，村部称之为”春雨艾草“。逢春分的日子，人们都在摘春菜。在田野里搜寻时，松鼠淡绿色，细而细，手掌那么长。
采摘的春菜通常与家里生鱼片“滚烫”齐名，叫“春汤”。民间记述“春汤脏，洗肝肠，府老小舒适自在”。一年之计在于春，逢春分。万物萌发前夕，人们天然祈求宅平情和安宁，身体壮健起来。
立春蛋
据说，每年春分那天，世界各地城市就有数万人在做“竖蛋”实验。早在4000年前，中国就有春分粒粒的传统，那时是为了庆祝春天的到来。后来发展成祈求好运的传统。
要赢“竖蛋”，就选了一个光滑均匀生下来才四五天的精致鸡蛋，把考试立在了平板桌子上。虽然输家颇多，但胜者也多。有人认为，与春分地球地轴有66.5度坡度，地球绕太阳公转的轨道平面不仅有利于力的相对平衡形式，而且有利于“竖蛋”。站稳的鸡蛋说，尽管没有外界的骚乱情况，但连着十几天不会倒下。
春节
二月春分，第一次扫墓，祭祀祖先，又喊春节。民间扫墓前，首先要在祠堂举行慎重的祭祖仪式，杀猪宰羊，鼓手吹奏，由艺生念祭文，印行三献礼。春分扫墓初开后，便发动首次扫墓，打开基调和元祖坟墓，全族和全村都要出动，规模之大，保台往往几百至数千人。在扫清开基祖和元祖墓后，将各房祖坟分到分房进行祭祀，起初是各家小祭家私庙。
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