斑鸠的营养构成有哪些？

营养构成:斑鸠肉的卵白量含量为30.10%，比珍珠鸡、鹤狗高6.8%，比肉鸡高10.6%。脂肪含量3.6%比珍珠鸡低4.1%，比肉鸡低4.2%。并且含有人体必备的18种氨基酸和64%的不饱和脂肪酸。具有高兰白、低脂和低胆固醇的营养特性。含有更高的微量元素。