菊豆用辣椒面和醋干什么

菊花豆在制作食物的过程中，经常加入辣椒粉和醋。辣椒粉和醋都属于调味剂，辣椒粉会使菊花豆的味道更辣，刺激舌头的味蕾，增加食欲，同时还能掩盖菊花豆的善本性。醋可以为菊花豆增添一点酸味，同样能刺激舌头的味蕾，促进食欲，促进消化。那两种调味品都是在配制过程中添加的，这样这些调料才能发扬更大的感化。