素材：大米450克，茄子500克，葱头，芹菜50克，瘦猪肉末150克,动物油50克，酱油，精盐，姜末少许。操做：将米淘洗清洁，放进小盆内，加进清水,上笼蒸成软饭待用。将茄子、葱头、芹菜择洗清洁，均切成末。将油倒进锅内，下进肉末炒散，加 进葱姜、酱油搅炒平均，加进茄子末、葱头 末、芹菜末煸炒断生，加少许水、精盐，放进 软米饭，混合后，尝好味，稍焖一下出锅即 成。味道香,饭软烂，营养丰富，适宜9个月以上的婴幼儿食用。
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素材：大米450克，茄子500克，葱头，芹菜50克，瘦猪肉末150克,动物油50克，酱油，精盐，姜末少许。操做：将米淘洗清洁，放进小盆内，加进清水,上笼蒸成软饭待用。将茄子、葱头、芹菜择洗清洁，均切成末。将油倒进锅内，下进肉末炒散，加 进葱姜、酱油搅炒平均，加进茄子末、葱头 末、芹菜末煸炒断生，加少许水、精盐，放进 软米饭，混合后，尝好味，稍焖一下出锅即 成。味道香,饭软烂，营养丰富，适宜9个月以上的婴幼儿食用。