关于“溜溜球节食法”，目前只要一件工作是得到科学家们承认的：它确实甚为时髦。查询拜访发现，成千上万的人在一生中或多或少都有过那种减肥履历。“溜溜球节食法”的拥趸大多是女性，但也不乏男性撑持者，此中有些仍是运发动和大明星。“溜溜球节食法”事实是会降低新陈代谢率，仍是会损害安康，不断都在争论不休。
反对的医学专家警告，体重快速增减会使身体付出惨重的代价。撑持者却认为，既然超重会带来如心脏病、糖尿病等诸多费事，那么“不管黑猫白猫，能挠耗子的就是好猫”，只要能减肥的就是好办法。但是，本相还未浮出水面。1986年，初次有人提出反对“溜溜球节食法”。
其时有一项研究发现，被限造饮食的老鼠，一旦让它们从头起头食工具，即便是热量较低的食物，也会使它们敏捷恢复到节食前的体重。但履历频频的饥饿试验后的老鼠，新陈代谢率确实会降低；推鼠及人，在“溜溜球节食法”的理论者中恐怕也会有那一现象。也有良多研究证明，如今下结论有些为时过早。
1992年颁发在《美国临床营养学杂志》上的研究，拔取了50名经常节食的超重女性停止阐发，成果丝毫没有发现她们的新陈代谢率降低，或者跟着时间推移体重减轻更少。对此，纽约市北方总病院瘦削学专家凯茜•诺娜甚为不悦，她说：“恐怕‘溜溜球节食法’会降低新陈代谢率的说法永久都不会消逝。
固然我们不断尽量在揭露它，但是它却不竭冒头。”至于“溜溜球节食法”能否会损坏安康则是另一回事。虽然减肥比超重好，但是证据展现快速减肥会招致久远的问题。《美国饮食协会杂志》曾报导，研究者看察了114名超重的女性，成果发现此中2/3在过往的12年中通过节食体重减轻超越5千克。
经常摘用那种办法减肥的人机体内天然杀伤细胞（NK)的程度更低，即便只是偶尔为之的人也会有所下降，而那种免疫细胞恰是体内抵御病毒和癌症的功臣。此外研究成果还表白，“溜溜球节食法”可能会降低节食者体内高密度脂卵白（HDL)的程度，同时呈现血压升高的现象。
但其原因尚未了然。假设你正方案减肥，更佳的办法毫无疑问是循序渐进、锲而不舍，同时辅以运动，如斯才气削减你摄进的热量。那时，新陈代谢能否有改动，那又有什么关系。