其实,我总觉得我与海鲜是有缘的。
2013岁首年月到北京一家公司上班,其时一路新进职的还有八个天南地北的兄弟(包罗一个长相美丽水灵,性格随了彪悍身段的女汉子),除了我们九个外,还有一位老员工成了我们的带头大哥,带着我们工做,带着我们食饮,带着我们在北京拼搏。
北京有良多好的海鲜餐厅,但我记得印象最深的一次就是老六去职,大哥为我们在万龙洲践行。那天海鲜很鲜,但我只记得酒很烈。
后来鬼使神差,我也处置了海产行业,既然提起北京和海鲜,今天就带各人领会下北京的一些特色海鲜餐厅,排名不分先后,若有漏掉的欢送各人留言填补。
当然那第一站,要从万龙洲起头。
一、万龙洲
北京万龙洲海鲜餐饮集团成立于1997年,前身是北京万龙洲饮食有限责任公司。
那里天天售卖来自世界各地的180多种新鲜海鲜。酒楼的情况文雅、是商务洽商,宴请来宾的更佳场合。
酒楼的菜品吸收了粤式菜系精华,同时融进京都菜肴烹饪身手,并加以严厉的选料,烹造出了高品尝、高情调的菜肴;开业已来招待过许多官场要人、商界精英、文化界明星、驻中国大使及无数外国伴侣。
万龙洲的海鲜不只操行上乘,还价格公允。对峙走低价位道路,对峙免收厅房费、免收办事费、免收加工费!您只要食得起身常菜就食得起万龙洲的海鲜。
哎,家常菜是常食,但万龙洲不常食啊!不外那里情况文雅、办事周全、菜品上乘,值得选举。
二、唐宫海鲜坊
唐宫海鲜舫是香港唐宫旗下品牌之一。关于粤菜操行的把控和食材的抉择,让其在国内的餐饮品牌中积累了大量的行业口碑。
牡丹虾刺身
粤菜从来以“油腻、安康”为主,在现在消费看念趋于理性化的餐饮市场,消费者关于安康饮食的逃求越来越高。关于菜品不断改进的唐宫在消费者心目中仿佛成为了粤菜文化和早茶文化的代名词,即便在以食辣为主的川渝地域,唐宫也成立起了本身的品牌文化,让本地的消费者对粤菜和早茶文化有了全面的领会。
三、旺顺阁
全北京最地道的鱼头泡饼往哪食?
假设你是鱼头泡饼的拥趸,那么旺顺阁绝对有需要往一下。到店90%的顾客城市点那道菜,并且那一道菜就为旺顺阁带来近50%的营业额——“一招鲜”食遍天!
四、初色海鲜自助
初色海鲜自助食材处置清洁,赐与不限量,比力划算,喜好食生蚝、龙虾或者螃蟹之类的海鲜的话,那家店必然是首选。
初色主打新鲜海鲜自助暖锅,海鲜的品类自是丰富。新鲜鲍鱼做为初色的招牌海鲜之一。
五、瞳海鲜料理
那里主打怀石料理,传统意义上讲,怀石料理“kaiseki-ryori”是一种由茶道逐步演化而成的精工料理。
“怀石”意由禅僧的“温石”而来。据说,修行中的禅僧为遵行戒律只食早、午餐,年轻的僧侣耐不住饥饿和冷冷,将加热的石头包于碎布中(称为“温石”)揣到怀里以耐饥饿。
传承着最后的简单油腻,逃求食物原味的精华,怀石料理逐步开展成精致文雅的用餐风气,从器皿到摆盘无不讲究着禅理渊源。
无限量放题望文生义甘旨不限量!做为京城绝无仅有的怀石料理放题,先付、前菜、先碗、刺身、煮物、烧物、合餚、酢物、行碗、御饭、渍物以及甜食为客人依次送上,令人在享用甘旨的同时,更能体味怀石料理的文雅与沉着,禅意安适此中。
六、新荣记
有钱纷歧定能食到的东海野生大黄鱼,那里有!
新荣记1995年在浙江台州创建,新荣记以台州菜手法合成粤菜演绎东海海鲜的美味传奇,此中野生大黄鱼是其顶级招牌菜。
那里用餐情况典雅整洁,办事礼貌周全,细节无可挑剔,可适用约会、聚餐、商务各类场景。
七、神州四海
该店是神州四海水产商业商旗下自主品牌的海鲜酒楼,首店开于2009年以海鲜暖锅刺身为主。
其食材根本涵盖了国内的次要海鲜,同时来自国外的龙虾、鲍鱼、帝王蟹、象拔蚌、甜虾等品类也相当齐全。除了主打的海鲜暖锅和刺身,那里有传统的海鲜热菜,来那里既给了你特色的冷艳,又能体味那传统菜肴的陈香。
八、融城渔港
融城渔港主打胶州海鲜,店内海鲜食材都源于荣成。
那里常见的酱爆、辣炒、凉拌口味,更能迎合大都北方门客的口味,那里的凉拌海鲜做的很有特色,出格芹菜拌海胆值得一试。
当然除了菜品,关于胶东餐厅来说来说,鲅鱼馅饺子是招牌之一,相本地道。
鱼头泡饼,海鲜暖锅、鲅鱼饺子、怀石料理……和音乐一样,可能某道菜名,某个熟悉的口味就能唤起你和伴侣欢聚的回忆。 今天为各人清点的那几家海鲜餐厅,都有本身的特色,能够邀上三五老友往品尝一下。