素材：五花肉1.5斤（2.5寸条状），（1斤肉放1个大料，10粒花椒）,葱，姜，蒜，老抽，生抽，酒，糖，油，花椒，大料
造造:（1）皇后锅2号锅开盖
(2)皇后锅2号锅开盖间接放进五花肉,连同葱段,姜片,蒜块,中小火开火.
（3）把预备好的调料:料酒2匙，糖2匙，生抽2匙，老抽2匙,大料1-2个掰成小瓣，花椒10粒.一路倒进锅里.
（4）足够搅拌后盖盖10分钟，喷气多时变小火
（5）共25分钟摆布，收汁，关火.
（6）最初拆盘
还能够在锅里放土豆,豆角之类的,随本身口味
五花猪肉二斤、料酒、冰糖、生抽、老抽、葱姜、蒜片、大料、香菜。 步调： 1、 开中火将锅烧热，把洗净的猪肉间接放进锅中翻炒。 2、 放进两汤勺料酒、两汤勺冰糖、两汤勺生抽、两汤勺老抽、葱 姜、大料、蒜片，翻炒几下盖锅盖。
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