要做到节约用气，原理要尽可能足够操纵热量，削减缺失热量，缩短用火时间，现介绍以下。几种办法供用户参考。
一、合理调整燃具开关的大小。气体燃料的更大长处是火焰大小能够调剂．用户在利用时应尽量操纵那一长处。在烧水时火焰应尽可能开大，以火焰不蔓出锅壶底部为宜。
在烧饭或烧菜时在水开以后应将火调小并盖上锅盖。
二、避免火焰空烧。炒菜前要先做好预备工做，以防点燃火以背工忙脚乱。水烧开以后应将火关灭以后再提开水壶，避免提往水壶忘记关火。也不要先点燃火以后才往接水放锅。热水器利用完毕应先关气，待几秒钟以后再关水。
三、调整好火焰。发现火焰是黄色或冒烟应及时处置，因而时炉灶的热效率较低。可调整风门，清理炉盘火头上的杂物、查抄软管或开关能否一般。还可查抄锅底的位置能否适宜，不要使它压在火焰的内锥上。如遇穿堂风曲吹火焰应设法制止。
四、尽可能利用底面较大的锅或壶。
因为底面大，炉灶的火可开得大些，如许锅的受热面积大，同时灶具的工做效率也高。锅中的水浅些有利热量吸收。对发热、吸热、传热均有利。
五、不消开水混兑冷水做热水利用。利用热水更好烧成热水间接利用。因为烧开水时，从水被烧热到烧开那段过程，锅、壶外表因与空气温差大，热量散失多，同时水温高时与火焰温差较小，倒霉热量吸收，那个过程热效率较低。
所以用开水兑冷水做热水利用不划算。
六、烧热水时尽量操纵热水器。因热水器的热效率大大高于灶具，如用热水器烧热水可比用灶烧节气三分之一，同时还节约时间。
七、改进烹饪办法。改蒸饭为闷饭，改用通俗锅为高压锅，如许又省时间又省气。
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