市道上的咖啡壶，都为滴漏式的，它又分为日式、美式、意式三种。
日式咖啡壶又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡壶烧造咖啡，似乎有做化学尝试的情趣。
但烧造起来需要必然的手艺，要用手往晃动下面的酒精灯，以掌握温度。合适有时间有闲情的人利用。日式咖啡壶要求的咖啡豆研磨度略粗，合适略带酸味的单品咖啡。
美式咖啡壶根本上是种用电力焖煮的咖啡机，合适中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口味偏苦涩。
美式咖啡壶有保温功用，但保温时间过长，咖啡就随便变酸。
意式咖啡壶是种通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器，煮咖啡的更佳温度在90度-98度之间，意式咖啡壶温控做得相当好。家用的意式咖啡壶往往还带着一收打奶泡的嘴，做卡布基诺；别的往往还有将杯子温热的功用，那个细节很重要，凉的杯子盛咖啡，口感就差了。
咖啡壶选购
日式咖啡壶有差别式样，凹凸容量差别，但功用类似，购置时，只要重视下面的酒精灯与上面相配就行；
美式咖啡壶有差别的容量，一般讲，各人庭抉择6-12杯容量的，小家庭可抉择2-6杯容量的。别的，有浓淡口味抉择功用；有永久滤网和可改换滤网的区别，可根据差别情状抉择。
比拟美式咖啡壶的简便，意式咖啡机则更合适年轻时髦的人利用。既然是机器，就相对复杂些，选购时要重视机器的压力和温度，更好在购置时请商家现场示范一下。别的要重视，意式咖啡机有家用、办公室用、商用等区别，价格可相差非常远哦。
咖啡壶调养
咖啡壶要按期除垢，以耽误咖啡壶的利用寿命。
一般讲，水量比力硬的处所，每年要除垢4次。除垢的办法是，将水箱拆满食用醋，让醋全数滴进咖啡杯，反复一次，然后再用清水反复清洗。
咖啡壶价格
下面是特力屋的部门咖啡壶价格，并附部门咖啡豆价格，认为参考：美式咖啡机
博朗美式咖啡机，容量8杯，产地墨西哥，防滴漏安装，419元；虎牌单人咖啡机，广口型设想，抗菌加工处置，网眼过滤器，229元；飞利浦咖啡壶，防滴漏安装，永久性过滤网，不粘底保温板，199元；全能咖啡壶，容量5杯，防滴漏安装，保温底座，188元；SWIFT咖啡机，防滴漏安装，保温底盘，煮咖啡沏茶烧开水一机多用，128元。
日式咖啡壶MCA2F，两人份虹吸壶，260元；比利皇家咖啡壶，1990元。意式咖啡机ACA咖啡壶，599元；伊莱克斯意式浓缩咖啡壶，628元；好运达浓缩咖啡壶，1968元;伊莱克斯意式浓缩咖啡壶，848元；ACA咖啡壶，产生16BAR蒸汽加压，多种用处高压过滤，蒸汽奶泡功用，高温蒸汽加热，599元。
附咖啡豆价格
特级蓝山牙买加，200克269元；特级哥伦比亚Becaf，200克149元；特级哥斯达黎加塔拉苏，200克118元；特级苏门答腊曼特宁，200克139元；特级巴西山度士，200克109元；特级危地马拉安提瓜，200克118元；特级意式，200克89元；意式特浓，200克69元；皇家意式，200克69元；特级法度风味，200克69元。
时髦咖啡谱
摩卡咖啡
在杯中加进巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌平均，加进1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末做粉饰，最初再添加一些肉桂棒。
摩卡薄荷咖啡
在杯中依次加进20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最初粉饰一片薄荷叶即成。
卡普奇诺
把深煎炒的咖啡预先加热，倒进小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒取代小匙插进杯中。
椰子汁加奶油块的咖啡
先在杯中滴上2滴椰子香精，注进深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末做粉饰即可。
混合咖啡
先在杯中加进稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒进奶锅，用小火煮沸，起泡前加进奶油，不要等泡沫消逝就倒在咖啡上。
那不勒斯风味咖啡
在有把儿杯中注进很烫的深煎炒咖啡，然后在外表放上一片柠檬。
热的摩加佳巴
将深煎炒的咖啡、熔解的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，足够搅拌，加进1小匙砂糖，搅拌平均后，倒进杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末做拆。
印地安咖啡
将牛奶倒进锅里加热，在牛奶沸腾前倒进深煎炒的咖啡和红砂糖10克，再稍加点盐，足够搅拌。
土耳其咖啡
在奶盆里倒进研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌平均，然后倒进锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒进杯中，那时渐渐加进橙汁和蜂蜜即成。
冰冻奶油块咖啡
在玻璃杯中加进咖啡造成的冰块，倒进加糖煮沸的牛奶，从上面渐渐注进冰冻咖啡，那时牛奶和咖啡分红两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉做粉饰。
落花有意流水无情