左岸地形较斜、土质粗、排水好，适合种赤霞珠； 右岸潮湿而平坦、土质细、储水能力强，适合种美乐。
若要谈论葡萄酒产区，第一个必 须要说的自然是法国西南部的波尔多 (Bordeaux)。这个对于葡萄酒爱好者 来说无人不知的产区，是指吉伦特河 (La Gironde)及其上游两条河流加伦河（La Garonne)和多尔多涅河（La Dordogne)所环绕的地方。吉伦特河 是条较宽阔的河，当水流到此河段时, 已差不多抵达大西洋，大邮轮也可以 驶进去，许多游客也是乘船到波尔多。
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