用蒸锅做春饼，不单成效高并且量地软， 其做法是:先用500克强盛粉，加进一个鸡蛋 清，再用温水将面和好，尽量要和得软些。将 蒸锅放到火上（要多放些水），把水烧滚。在 蒸屉上抹一些油，将已码好的薄饼放在上面， 放上一张后，颜色一变再放一张，频频如斯可 放六七张，然后再将锅盖盖好，10分钟摆布 后，薄饼即可全熟。
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用蒸锅做春饼，不单成效高并且量地软， 其做法是:先用500克强盛粉，加进一个鸡蛋 清，再用温水将面和好，尽量要和得软些。将 蒸锅放到火上（要多放些水），把水烧滚。在 蒸屉上抹一些油，将已码好的薄饼放在上面， 放上一张后，颜色一变再放一张，频频如斯可 放六七张，然后再将锅盖盖好，10分钟摆布 后，薄饼即可全熟。