因为深谙官场陈旧迂腐，宦海邪恶，峰岚公立下规章，在三味书屋里只传授《四书》、《五经》、《诸子百家》等前人留下的文学古籍，禁绝传授试帖诗、陈腔滥调文一类考取科举功名所需的常识内容。也就是说，三味书屋不是为清朝培育提拔当官人才而设。那一良苦专心其时一定不克不及外道(更不成能见诸文字记载)，不外峰岚公授意儿子寿韵桥(即云巢公)，把本来购置房屋时所带一块“三余书屋”匾上的“余”字改为“味”字时，就阐了然此“三味”之义：“平民热，菜根香，诗书滋味长。”将那三句话做为私塾的教学方针，并要以此为世代相传的祖训家规。要子孙认实遵守，更不准子孙往当清朝的官。要甜当老苍生，凭本身劳动做人，要甜于过清苦的生活。
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