迷迭香为唇形科多年生常绿亚灌木，叶呈狭长形似松针，边沿反 卷，灰绿色革量，枯燥后呈针状，花色有蓝色、粉红色、白色。迷迭 香原产地在地中海沿岸，当今世界上在南欧培育提拔最多。将枯燥的迷迭 香茎叶放在室内，可使空气中充满清香。它的茎叶放进洗澡水中洗澡 可促进血液轮回，放进衣橱可驱除衣鱼。
迷迭香在中国很早就有培育提拔，本草纲目中记载它自西域引进，往 枝叶，进袋佩之，芳香甚烈。迷迭香在西方国度的操纵不只用于烹 调，并且操纵其杀菌抗氧化的才能来保留食物。芳香精油的利用及加 工更是普及。它的芳香精油可造造古龙水，加进洗发精还可往除头皮 屑。
利用时剂量不要太高，不然有癫痫或痉挛之虞。
迷迭香的品种有良多，大概分为竖立种及蒲伏种，经济培育提拔大多 以竖立种为主，因为它生长所需的空间较小，摘收也比力便利。
迷迭香性喜温热天气，冬季没有冷流的气温较合适它的生长。它 的叶片为革量，较能耐旱。
培育提拔土壤以舒松、排水优良的肥饶砂壤土 为好。
迷迭香生长迟缓，它的再生才能不强，修剪摘收时必需要特殊小 心，出格老枝木量化的速度很快，过火的强剪经常招致植株无法再发 芽。比力平安的做法是每次修剪时要留枝条长度的2/3。为使整个植 株长大后不会因枝条横生，显得杂乱，或因通风不良而抱病，按期的 整枝修剪长短常重要的。
竖立的品种在大田培育提拔时随便长得很高，为 便利治理及增加收获量，在种植后起头生长时要剪往顶端，侧芽萌生 后再剪2〜3次，如许植株才会低矮整洁。
繁育迷迭香，能够播种或以扦插繁育。种子繁育时抽芽迟缓，且 抽芽率差。所以除引进新品种外，凡是摘取扦插法停止繁育。
取顶芽 扦插于培育提拔土即可，若要加速发根可在扦插前将基部蘸些生根粉，插 前先以竹筷插一小洞再扦插以免生根粉被培育提拔土擦掉。放在阴凉的地
方大约1个月后即可移植。蒲伏种可操纵横躺的枝条于接触土壤处先 刻伤再浅埋，约1个月后切离母株。
迷迭香的操纵以枝叶为主，可用剪刀剪取。
如间接以手折取，必 须戴手套并穿长袖工做服。因为它的伤口所流出的汁液很快就会酿成 黏胶，很难往除，对有些过敏体量的人还会发作过敏。值得一提的是 迷迭香摘收后要立即利用，不然应敏捷烘干，以免香气逸失。