找老板，没准给你免费。没有其他办法。。###如果难免费呢？该怎么办###难免费至少换一盘啊。。。
那是粤港地域的习惯。
食饭之前先洗餐具。小饭馆的水杯不是饮水的是泡筷子的。等等
还好比，天天冲凉啊之类的。###几十年前已经是如许习惯了：在外面的食肆食饭，餐具和茶水上来，先冲刷一轮。
印象中，香港的茶餐厅历来没见过消毒碗柜，餐具都是洗完晾干/擦干就用。
所以，各人会在食饭前，用热水/热茶冲一下杯、碟、碗、筷，权当清洁消毒。
目前珠三角地域，良多大型酒楼都有了大型消毒碗柜和消毒流程，固然杯、碟、碗、筷已经消毒了，但各人还会习习用之前冲一下。
别的，香港政府食环署(食物情况卫生署)对食肆的卫生监管仍是很严厉的，电视上也会经常播放良多有关食物卫生方面的鼓吹短片，所以在香港食工具仍是能够很安心的。
###在广东那么多年，从小就不断在洗呀。那个貌似是个习惯，跟后来呈现的不清洁的一次性消毒包拆碗具没有关系的，跟饭馆脏更是一点关系都没有，就是五星级酒店里也是如许的。
读大学的时候接触到省外的人，发现他们都没有那个习惯(但是后来他们渐渐都学会了也习惯了如许洗碗筷)，起头想那是为什么呢？
答题者里有位香港的伴侣提到了专家也没有明白的设法。
专家都不克不及说出个所以然来的问题，我且斗胆一猜吧。
我的设法是，和广东、香港那边的早茶文化有关，而且持久延续下来的(过往科技不兴旺的时候没有清毒柜什么的，只要用开水烫，渐渐到了如今)。
所谓吃茶品茗吃茶品茗，固然如今根本开展成次要是食广式点心为主，吃茶品茗已经不是很重要了，但其实比力本土的一些广州阿伯阿婆一早往吃茶品茗，都是带份报纸，喊一个点心，泡上茶以后渐渐饮，看看报，聊聊天，能坐一上午，但又不花太多钱，和我们那种年轻人往茶室就图的食一肚子点心纷歧样，他们是垂青茶的。
而饮阿谁茶，第一道水是洗茶叶用的，其时茶叶并没出味道，趁便拿阿谁热水来洗下碗，固然不成能是100度的水，但也比没有好，个别细菌在80度以上一段时间也会灭亡。所以构成了饭前洗碗那个习惯，特殊是有茶水的情状下，而北方没有那个习惯，是因为没有饮早茶那个文化。
就像潮汕、梅州人泡功夫茶一样。第一道茶水都是不饮的，一般那时候茶叶也还没出味，水城市拿往涮茶杯然后倒掉。我觉得饮早茶和饭前用茶水洗碗时可能跟那个有点异曲同工。###身为粤港一带的居民，看到那个问题的第一反响是：哈？本来此外处所往饭馆食饭是不消茶水洗碗筷的呀？###其实那是南方的习惯，各人对餐厅供给的一次性餐具不安心，所以想要开水再消毒下。
而凡是桌上都有现成的茶水，于是就用茶水洗筷子和碗了，关于那一点餐厅也很共同，凡是会主动提赐与你拆脏水的碟子，免得你往倒脏水。
我觉得挺好的习惯吧，比拟较而言北方则没有如许的习惯了良多广东来的伴侣很不习惯的###来一趟广州吧，你就晓得为啥了，饭馆不管大小都有那习惯。
来广州三年，自认为那是最蛋疼的习惯。###深圳地域会有一个很好的习惯，就是办事员拿一个玻璃大碗，喊水盅，各人都把筷子碗用热水消毒，别的趁便把消毒餐具外面的塑料包拆放到水盅里办事员一同收走。
固然我不断都食饭前烫一下碗筷###那只是粤港地域的习惯，无关卫生不卫生啊。
曲到如今，我们往较好的酒店食饭，也仍是会有那个习惯。上面有一个谜底说得好，可能起头的时候是因为粤港地域喜好吃茶品茗，而第一轮茶水是不饮的，会倒掉，所以就有那个习惯了。###即使是香宫都有供给热水和水盅给顾客涮洗碗筷的。那只是和习惯有关，与餐厅能否清洁或者规模大小无关。
###《南方都会报》曾有报导过广州的消毒餐具(对，没错，就是那种收你1元一位的塑料袋包好的消毒餐具)是在极其不卫生的情状下“消毒”的。
你大能够想象下地沟油的消费情况，而广州部门餐具清洁企业就是如许的小做坊，几大缸的脏水，发霉而且淌着油污的墙壁，几个中年妇女在没有穿任何清洁礼服的情状下将那些从餐馆收受接管的餐具在水里一捞，然后再用抹布给擦一遍，就陆续用塑料袋包拆回到餐厅，美名其曰；高温消毒。
也许是以往广东有发作过如许的案例，也许是那里温度高湿度大洗事后的餐具也随便有异味(广东气候蟑螂流行)，因而，所有在外用餐的人都习习用水泡一泡，然后再用。
在广东呆久的人，不管餐厅卫生前提若何，城市有那个习惯。
话说回来，前面所说到的餐具消毒情况，我想是在中国良多省市都普及存在的(不晓得那个行业在一些处所是不是属于垄断行业，至少1元消毒餐具似乎是强逼施行的)。在中国如许的国家，连奥运的炸弹探测器都能够用高尔夫探测器冒充，我想各地的卫生情况都乐看不到哪里往。
不论是广东的仍是其他省市，用茶水消下毒，怎么也求个问心无愧。###那个是普遍存在于南方食肆的一种习惯，有时用茶有时用开水。
在你面前烫帮手烫的商家比力讲究了。桃姐那个细节很讲究。
十分鄙视某些连杯热水都要收钱的店家。
如今那些所谓的消毒餐具说实话也清洁不到哪往。
需不需要烫跟门客烫不烫其实没有间接关系，也跟门客对店家的相信没啥关系。
有些人看见消毒餐具撕开上面有污渍也面不改色地用，有些人在很安心的店家也习惯性地烫碗，有些店家以在客人面前烫碗供给充沛的热水展现本身很卫生很为顾客着想。
还有一些只要一次性餐具烫也白烫。###洗消毒水罢了。###假设是做顺德菜的餐馆，出格是顺德海鲜粥店，是在客人面前当场用锅烧水来烫洗碗筷，再摆上桌面。那现实是个习惯，对餐馆的碗筷卫生情状不太相信。热水/热茶烫洗，不克不及洗清洁，但能杀死一些病菌，比没有如许做稍好一些。
###深圳也如许，上菜前先上盆水洗碗筷，刚来时认为是给人饮的。。。。###家住香港的我深有體會，小時候看電視請了社會學者回來問為甚麼有如斯習俗，也說不出個所以然，只說餐廳給的茶水沒有100。c,消不了毒，最多也只能說是用水把塵洗往。
然而和祖母饮早茶時也不會跟她說洗了沒用如此，而是乖巧的幫長輩沖洗食具，体會她在兒時也有做過的一個傳統的「環節」。
###那是南方的习惯。饭前洗餐具###用茶水洗碗筷还实不是蛋疼的习惯，而是别无抉择，至少在内地是如许。
看看新闻吧
消毒餐具乱象_腾讯大成网
当然茶水也洗不清洁，求个心安吧。###其实那就像我们出往旅游。
食饭前就会问。无茶喔。甜摞咩来淥D碗？(没有茶啊那拿什么来烫碗)###就像广东地域烧腊什么的强调明档，就是为了根绝不通明的处所，涮洗碗碟也是一样。务实。###整个广东都如许吧，至少广州、深圳、湛江是如许的。
风之轻语低喃