茶的温凉特性指的是什么？

从中医的角度看，茶的药性一般属微寒,偏于平、凉。但相对来说红茶性偏温,对胃的刺激性较小;绿茶性偏凉，对肠胃的刺激性较大。从另一个角度看，刚炒制出来的新茶，不管是绿茶还是红茶，均有较强的热性,多饮使人上火，但这种热性只能短暂存在，一般放置数周后便消失；相反,陈茶则性趋凉，一般是茶越陈性越凉。