首先，通过施足基肥的方法来培育大批枝角类、桡足类以及底栖生物供小龙虾摄食，同时在3月份还应放养一部分螺蛳，每667 米2稻田放养150〜250千克，并移栽足够的水草，为小龙虾的生 长发育提供丰富的天然饵料。在人工饵料的投喂上，一般动物性 饵料占40%，植物性饵料占60%。投喂时也要实行定时、定位、定 量、定质的投喂原则。早期每天分上、下午各投喂1次，后期在傍 晚6时左右投喂1次。投喂饵料的品种有小杂鱼、螺蛳肉、河蚌 肉、蚯蚓、动物内脏、蚕蛹，配喂玉米、小麦、大麦粉。还可投喂适量 植物性饵料，如水葫芦、水芜萍、水花生等。日投喂量为虾体重的 3%〜5%。平时要坚持勤检查虾的摄食情况，若当天投喂的饵料 在2〜3小时被吃完，说明投喂量不足，应适当增加投喂量；如在 翌日还有剩余，则投喂量要适当减少。
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