青梅:4月中下旬成熟,紧接白梅上市,果实青色或青蕾色,绝稳定为黄白
色,那是与白梅差别之处。味酸稍苦,肉量洁脆。除鲜食外,次要用于加工蜜饯。著
名品种有浙江超山的唐梅“升箩底”,广东肇庆、汕头的黄梅、普宁的青梅等。
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青梅:4月中下旬成熟,紧接白梅上市,果实青色或青蕾色,绝稳定为黄白
色,那是与白梅差别之处。味酸稍苦,肉量洁脆。除鲜食外,次要用于加工蜜饯。著
名品种有浙江超山的唐梅“升箩底”,广东肇庆、汕头的黄梅、普宁的青梅等。