食冰糖炖雪梨要重视什么？

　梨虽为佳果，但不宜多食，过则伤脾胃、助阴湿，故脾虚便溏者慎食。　别的，慢性肠炎、胃冷病、糖尿病患者忌食生梨;梨性冷凉，一次不要食得过多;脾胃虚弱的人不宜食生梨，可把梨切块煮水食用。