中国人体量偏虚偏冷的多，特殊是跟着年龄的增长，那个特征尤为凸起， 而改进体量不是一日之功，但也不至于非得借助药物，生活的调度是最适宜的，最间接的就是在饮食上下功夫。厨房中的食材、做料良多都是温性的，中国人 很少用到薄荷、冰块如许性量偏凉的食材自然料，包罗我们炖肉时，无论猪、 牛、羊、鸡、鸭，加的肉料都是温性以至是热性的，好比葱、姜、蒜、花椒、大料、肉桂、香叶、茴香、豆蔻。
那些都是能够进药的，也大多舍纵药店买到。中国人习惯加如许的肉料，不只是调味问题，也是因为那些根据中医理论 划分，都是温热的、回脾肾经。好比豆蔻是健脾化湿的，肉桂是温肾壮阳的，之所以要把那些热性的药物或者说食材加在炖肉中，因为肉类的消化是个很耗 能的过程，身体或者说脾胃为了消化那些高卵白的食物，要花气力，那些热性 的肉料是在给脾胃系统增加能量’通俗地讲，有热胃的效果。
糖也是厨房里常用的做料，同时也能进药，体量虚冷的人食的中药良多时 候最初一味是怡糖。特殊需要重视的是，饴糖不是一般的糖，医生开在处方里，也绝对不是为了矫正药物的苦味。饴糖自己就是热胃的药，专门治疗中焦 虚冷。一些慢性胃病、慢性肠炎、慢性肝炎等消化系统的老病号，或者脾胃功 能持久欠好，食点凉的就难受，食多一点就消化不良的人，饴糖还会被重用，因为它的性量是温热的。
饴糖是大麦、米、玉米等多种粮食发酵而来的，里面次要的成分是麦芽 糖，所以里面带有粮食的精华，性量是温的，那也就是其药用价值所在。而蔗糖，也就是我们日常平凡食的白糖、冰糖，以至红糖，大多是从甜蔗、甜菜中提取 的，它们的性量偏凉，固然红糖会略微好一些，但仍比不上饴糖的热胃暧身效果。
家里有脾胃虚冷的人，更好把你家的白糖、冰糖换成饴糖。别小看饴糖那味药，中医有个名方喊“小建中汤”，出自东汉名医张仲景 之手，也是如今中成药“温胃舒”的根底，里面的饴糖每剂药能用到30克的重量，超越了半两，和桂枝、芍药、甜草一路熬出的药汤泛着甜味，对因为劳 累而招致的虚损十分有效。
之所以重用饴糖，是因为张仲景生活在汉灵帝后期的大疫时髦期，那时朝 政日非，村村举哀，户户号抽泣，人民体量被波动的生活消磨，虚冷很常见。张仲景用饴糖，为的是治疗虚损诸疾、纠正偏冷的体量。如今良多人到了秋天开 始食膏方，膏方都要用阿胶、鹿角胶、蜂蜜之类的收膏。
关于脾胃虚弱的人， 或者是孩子，更好用饴糖收膏，增加健脾感化。饴糖能够到大一点的药店往买。饴糖呈淡黄色，像通明的琉璃，并且有粮 食的香气，有硬量的和软量的两种，进药时，以软量的为好。