素材 蕃茄酱1/2大匙、辣椒酱2大匙、水少许、砂糖1大匙做法 1. 取一碗，加进所有素材与水一路搅拌平均。 2. 热锅，倒进做法1的酱汁以小火煮约3～5分钟至黏稠状即可。
甜辣面酱
做法：郫县豆瓣100克，四时宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，动物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一路拆进盆中，搅拌平均成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒进锅中，然后用小火，用锅铲渐渐推匀即可。
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