芝麻花生汤圆
【素材】芝麻100克,花生粒100克,糯米粉400克,糖浆适量。
【造法】花生粒进锅炒香往衣、研磨成粉,黑芝麻炒香磨粉,然后把花生、黑芝麻混合加糖浆拌匀备用。用糯米粉、温水一路和粉,然后把粉团搓成大小相等的小团,压扁,中间包进芝麻花生馅,揉成球状,下锅煮熟即成。
【成效】健脾养胃,补肾益精。合适脾胃虚弱、肾精亏虚之人。
花生黄豆炖猪蹄
【素材】猪蹄500克,花生50克,黄豆100克,党参30克,当回20克,生姜3片,陈皮5克,料酒适量。
【造法】黄豆提早浸泡12小时,花生开水煮上2分钟沥干水分,猪蹄往毛洗净,剁成小块,用开水焯烫后捞起。
将所有素材放进锅中,加进料酒,然后加进适量清水,大火煮开撇往浮沫,转成小火慢炖约2小时,待猪蹄微烂时加进食盐调味即可。
【成效】益气养血,养颜润肤。合适素体肺脾偏虚、气血不敷之人。
天麻乌鸡汤
【素材】乌鸡750克,天麻30克,川芎20克,茯苓30g,生姜3片,红枣5枚。
【造法】乌鸡宰杀后往毛往内脏、洗净,把天麻、川芎、茯苓洗净后塞进鸡腹中,用线缝口。把乌鸡放进砂锅内,加进生姜、红枣、清水适量,大火烧开后用小火炖约2小时,加盐调味即可。
【成效】滋养补虚,平肝息风。合适平昔体虚且肝肾不敷,常有头晕、头痛之人。
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