回族是若何宰杀家畜的？

回族那种特殊讲究的宰牲习惯，从古至今不断没有改动过。在元代，成吉思汗起头造定了一条重要的禁令严厉制止用断喉法杀羊，凡宰羊必需按蒙古族的破腹法宰之，违者要处以死刑。到了元太宗窝阔台和元世祖忽必烈仍然对峙那条禁令。因为那条禁令有悻于回族宰牲的风俗习惯，所以，遭到了回族的抵抗和反对。他们不向朝廷献贡物，迫使统治者收回了那条禁令。