-青梅酒- 配方：青梅150克，杏仁10克，米酒500毫升。
造造办法：取别致青梅洗净，与杏仁一同拆酒瓶中，密封浸泡30天，取酒饮服。
成效与主治：生津行咳，敛肺涩肠。用于治疗痢疾、肠炎腹泻等；亦可促进胆囊收缩，治疗慢性消化不良和胆道蛔虫症。
吃法：每日2次，每次1小盅。
阐明：本酒据药理尝试，有抗菌、抗过敏，促进胆汁排泄等感化。梅子味极酸，多食易损齿。胃酸
过多者不宜食，外感咳嗽、湿热泻痢等邪盛者亦忌用。
- 青梅酒 -
配方：尚未熟透的青梅若干，白酒适量。
造造办法：将青梅洗净，放置大口瓶中，倒进50度好白酒，以淹没青梅，约超出跨越3~5厘米为度，加盖密封，浸泡1个月后，即可食用。
成效与主治：清热解暑，生津和胃，行痢行泻，行痛行呕。用于夏日痧气，腹痛吐泻（包罗夏日肠炎、食物中毒性胃肠病等）
吃法：饮服适量青梅酒，或食酒浸的青梅1~2个。
阐明：此酒以越陈越好。能够取代十滴水，也能够外用。
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