有人说：摆摊手撕鸡，马马虎虎一个月几个W 。
别信
有人说：通过摆摊+ 曲播，轻松实现月入十几个W。
别信
有人说：摆摊更好做的是柠檬茶，咖啡，牛肉汉堡等。
别信
我反复说别信意思不是说没有那种案例，那种案例有而且数量也良多，但任何工具，必然靠本身实战试探才气晓得实理到底是什么？
实理就是，摆摊并非一门好生意，但是一种好办法。
以下分享我摆摊七天的经历所得。
前前后后，从一起头随意卖手撕鸭、鸡爪，再到最初定调我本身的自主品牌，番客捞面。
我必需跟所有想通过摆摊赚钱的人反复强调，摆摊实在的收入来源其实不高，后备箱摆摊以至有时候连油费都收不回来，摆摊整体的收入其其实500-1000不等，进来成本，人流量量高并流量大的处所，一个晚上其实赚不到500元。
那个数据是摆摊中整体上比力均匀的数据，当然仍然会有些网红级此外摊主或靠数年走鬼式摆摊积累良多固定客群的走鬼，还有就是像在摆摊其实要被收租金跟让渡费的路边档口，比那个数据翻倍好多，但确实，能赚到大钱的仍是风毛菱角。
那个成果其实仍是因为受造挪动摆摊的地点不不变，人流不固定，时间段太急促招致的。
不外，我仍是要分享下哪些通过挪动摆摊能月入十几W 背后的产物逻辑： 产物稀缺性+高客单价。
像我有摆摊的伴侣，他表妹是做潮汕生腌的，每天固定的营业额差不多超越4000，根本都是小红书跟微信老顾客下单，然后通过挪动摆摊车送到附近地点，找跑腿送货上门或共享定位下来自提。
他的产物很契合我刚分享的产物逻辑，起首在广州，生腌专门店很少，潮汕菜中主打粥的多生腌也比力少。究竟结果那工具不是每小我的胃都受得住。
产物稀缺性招致了，客户获取的门槛跟难度高，次要在价格跟门店数量少招致，那么挪动摆摊就很好处理了价格廉价，送货到附近的难点，究竟结果开店的话，外卖回受造公里数的影响。
还有就是，因为我刚说的，那个工具并非每天城市吃，所以固定运营场合也会因为固定群体消费频次低，招致复购率下降，但挪动摆摊能像打游击战一样，哪里需要就去哪里，哪里有潮汕人就去哪里。
其二：高客单价也是重要的因素，究竟结果都是生猛海鲜，客单价城市比力高，而摆摊的时间跟场合回招致流量没那么大，但高客单价就能包管哪怕只要十个客人，但还能破五百运营额。
而落地的关键，就是在试吃跟口碑，加上辛苦不断的游走各个场合寻找适宜的流量，最初通过自媒体打卡发酵，实现客户的私域转化，才包管了她的挪动摆摊生腌拥有那么不变的生意。
但，那个工具的问题在于，若是开店后，她只做生腌专门店，还又没法子吸引回老顾客上面，也是一个问题，其次贸易形式上，那种工具无法走出广东做大做强。
那么还有哪些是契合那个产物逻辑的，你们客户本身想想。
今天我重点想分享的是，若是很难通过摆摊做大生意，那么通过摆摊低成本试错搭建品牌的贸易模子，我认为那个才是比力靠谱的途径。
就拿我做例如，落地番客捞面后，我接下来通过摆摊，要确定 “人 、货 、场”的贸易模子，但那三个参数成为定理的时候，你的生意就很值得往下投资。
人：你需要找到你的人群定位，而且找到契合你人群定位的-货。
我的人群是针对23-25女性，饭圈文化浓厚的年轻人，聚焦口袋捞面，是因为产物的货的模子投入成本及出餐效率高而考虑的，如许将来落地，能通过很小的店来实现，当然别的的考虑也是因为那个产物更合适摆摊。
良多人回纠结先有人仍是现有货的问题，我认为两者前后都可，若是你的资本在货，好比你家的独家配方就是做手撕鸡，那么你就围绕那个产物可能购置的人群，去拟定你的人群定位。
以上我的重点说到的是叫拟定，所以你必需通过摆摊的落地，不管在哪里，去测试你验正你的人群能否婚配，若是不婚配，你需要纠正那两个参数的模子。
通过七天的摆摊，我的模子根本确定，我所说的人群定位是准确的高度婚配，但在摆摊中也发现，在产物SKU设想中，我的货的模子不是很准确，因为大部门口袋捞面的准确用户来自王嘉尔的口碑带火，他们对港式跟日本韩国的文化情有独钟，因而我的产物之前过于立异，忽略了那群人中的所谓回忆杀，因而，我的货的模子需再进一步做优化。
那里插播一个关于营销的理论课，任何生意都是一个数学公式，你不断的找到你的公式中的定理部门并确定下来。
若是一个公式的 ax b x c，三个参数都是不不变的话，那么那个生领悟很难做，打个例如，有些老板创业时候，一个产物想中老年人年轻人都吃透，成果就是啥都不是，最初早早收场，那是因为她的公式中最核心的 A 人参数无法定理，招致了其他的参数都是变量。
上面说的其实就是各人口中说的定位，但我小我不断不喜好定位那个词，很容易被艺术生酿成很形而上学的工具，好比一句好的告白语，我更承认任何生意都是能够酿成一道不变的数据公式。
而但人，货的参数找到后，你就能够斗胆的试错不断的寻找 场，找到一个拥有你大量人模子并有较长的时间段能够购置你的货的营销场。
其实那里就是在不断找到能做生意的固定场合，而摆摊就是更低成本试错，找到合适的商圈选址的模子，但那个确定后，你只要在该圈找到固定场合，不变下那个场，就能拥有较高的坪效。
而人货场，那三个工具，就是实现实现生意增长的数学密码。
解开那道数学题，你就有时机把生意做大。
当然，场纷歧定都在线下，还能够发作在线上，但那里我就不展开说了，我们仍是老诚恳实把线下的一个工作做好先。
后续，若何提醒坪效，实现生意增长，其实就是在不竭优化人货场三个参数的数据，好比，你的单店营业额封顶是10万，那么想要赚一万万，你就需要找到更多的同样的场，开多100家店，那么你就能得到那个生意的成果。
当然，不是所有的生意都能靠门店数量扩张开实现，好比tea stone,因为单店投入大，是很难实现快速复造的，那个时候，就必需把生意增长的时机放在货上面，好比增长附加值、办事等在实现客单价跟复购率。
当然人的那个参数一样是能够变革的，好比小米，最起头针对宅男而生的发烧友文化做起来，抵达必然体量的时候，他的场也饱和，货能打破的手艺也到了瓶颈，那么他就是需要放大人群面，通过实现品牌普通化把宅男的人群扩大到更泛的人群上去。在按照泛人群，实现产物的多元化规划。
但小米的那种增长其实不合适在草创期阶段，因为他需要消耗良多的资本，明星告白，庞大的流量投放，及在强大的出名度背书跟数量庞大的种子客户做支持的前提下，才气实现那个增长，因而合适草创的生意，仍是老诚恳实切中细分的人群跟细分的货上面。
以上就是我那几天的复盘跟心得，番客捞面那个品牌接下来要做的，就是不断的摆摊，找到更合适那个品牌的场，把营业额拉上去后，把粉丝做安稳后，最初就是起头实正的落地门店生意了。