它固然小贵，但万万不克不及省，省了又要等一年，如今食刚刚好。“它”就是青蟹。从古到今，秋天都是食螃蟹的好时候，俗话说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9~10月恰是螃蟹又肥黄又多的时候，一想到那肥得流油的螃蟹，小编就偷偷咽了口口水。螃蟹不只味道鲜美，营养价值也很高，它含有大量人体必须的卵白量、脂肪、磷脂、维生素等，对人的身体有良多益处。比来，小编也是经常往海鲜市场买螃蟹食，加上新学的螃蟹做法，实是怎么食都食不敷，在清蒸，水煮等一系列做法里我更喜好青蟹蒸粉丝那个做法，本身在家就能做出饭馆的味道，家里人说好食极了！快来和小编学一学那道菜的做法吧！
青蟹蒸粉丝
By 豆帝煮
配料：
青蟹 2只、老姜 3片、白皮蒜 3个、葱 1根、粉丝 1把、味精 1小匙、蒸鱼豆豉汁 2匙
烹调步调：
1.葱 姜 蒜 必需提早预备便利做菜
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2.螃蟹根据你的爱好往抉择如花蟹、梭子蟹仍是那青蟹。所抉择的螃蟹更好选用母的膏蟹，如许食起来更为好食
3.螃蟹肢解拍裂处置好，便利做好时食用
4.粉丝提早泡水半个小时，泡软置于盘子底下
5.把处置好的螃蟹分离在上面，并放上少许姜片
6.浇上2汤匙水在粉丝底，并散洒上少许的味精做为调味。大火蒸10分钟
7.把蒸好的螃蟹拿出来，洒上预先预备好的葱、蒜、辣椒碎。另锅热滚油浇上些许，再淋点蒸鱼豆豉汁即可上菜
8.该菜十分的鲜美，螃蟹清甜肉量弹牙。粉丝顺滑好食有着海鲜的美味
烹调小贴士：
1.青蟹里面是含有大量的卵白量和微量元素，所以我们经常食用一些对身体是有很好的滋补的感化。
2.青蟹里面含有丰富的镁元素，镁是我们身体里面多种酶的重要成分，对我们身体的一些酶有很好的激活的感化，可以让我们的皮肤愈加的光洁，并且含有锌和硒元素，可以很好的抗脂量过氧化，搀扶帮助我们肃清身体里面的自在基，削减我们皮肤的皱纹呈现，变得愈加的滑润。
3.在食青蟹的时候必然是不要饮冷饮了，如许是会招致腹泻的，并且是不合适于茶水一路食用，我们在食完螃蟹的之后一个小时内是禁忌饮用茶水的。
你们都是怎么食螃蟹的呢？