双汇冷鲜肉连锁店--创业项目保举书创业项目保举书项目名称：双汇冷鲜肉连锁店项目负责人：张朝峰董事长、马琴副总司理项目联络人：刘亮13733319292企业机构名称：双聚集团石家配送中心。河北百纳融汇食物有限责任公司一：项目简介加盟双汇冷鲜肉连锁店，以分公司的运做形式，同一形象、同一配送、同一采购、同一核算、同一营销、同一价格、同一办理，进步市场合作力，销售品牌价值高的双汇冷鲜肉及其他肉成品。
二：“双汇冷鲜肉连锁店”市场可行性陈述“双汇冷鲜肉连锁店”是双聚集团石家庄配送中心、河北百纳融汇食物有限责任公司开发、标准办理石家庄冷鲜肉市场合设，颠末对石家庄周边地域的详细考察，对石家庄地域居民对食物平安的存眷水平及收入消费程度停止了深切的研究，认为石家庄拥有和有待于开发的市场空间庞大，详细申明如下：1、整体前提跟着越来越多的食物平安案例的呈现，尤其是三鹿事务的发作，石家庄人陆续地意识到食物平安关于人们生活的影响，利用平安的、安心的食物已经成为每个消费者选购的根底尺度。
以往的冷鲜肉、冷冻肉、热鲜肉三分全国的格局已经突破，排酸肉、冷鲜肉异军突起，已经走上人们的餐桌，而且遭到越来越多的人的喜爱。在消费不雅念和消费才能逐年上升的同时，利用安心的、平安的、冷鲜肉必然会成为一种消费大趋向。何为冷鲜肉？排酸的概念是什么？双汇排酸冷鲜肉就是颠末72小时0—4度预冷排酸的猪肉胴体，在低温无菌的前提下，按差别的部位停止朋分、精选、包拆的。
排酸：是动物活体被屠宰后细胞并未完全灭亡，还要停止呼吸，因为血液已经不克不及共给细胞氧气，细胞停止无氧呼吸就会产生乳酸，而排酸是将屠宰后的动物胴体在必然温度、湿度和风速前提下吊挂3——7天，将乳酸合成为二氧化碳、水和酒精幷挥发。肉在排酸过程中产生大量的酶，细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的感化下，合成为美味物量基苷——IBP（味精的次要成分），肉的酸碱度被改动，因而颠末排酸的肉，娇嫩多汁、口感细腻、营养丰硕，有利于人体的吸收。
排酸冷鲜肉的特点：1、色泽：肉量呈鲜红色，稍暗；2、味道：无腥味和草酸味；3、口感：肉量滑嫩可口；4、营养：卵白量易被人体吸收；5、平安性：不含有害物量，食用平安。跟着新的食物平安条例陆续出台，市场上对私屠滥宰的治理和根绝，排酸冷鲜肉将会成为消费者的首选，以至是独一选择，市场份额及开展空间无限。
2、本身前提“双汇冷鲜肉连锁店”依托双聚集团。双聚集团为中国出名品牌，冷鲜肉及相关肉成品亚洲销量第一；河北百纳融汇有限责任公司是双聚集团驻石家庄的代办署理公司，全国销量第三。百纳公司与双聚集团的合做根底给到每个连锁店运营者的是无限大的市场搀扶、全力共同与市场开展空间。
双聚集团、百纳公司将联袂每一个“双汇冷鲜肉连锁店”，阐扬集团优势，公司化运做优势驱逐来自市场各方面的压力与挑战，为肉类消费品那一行业进入一个史无前例的新时代做出本身的奉献。“双汇冷鲜肉连锁店”的开展标的目的1、在国度重塑食物平安的历程中，在双聚集团的鼎力搀扶下，安身石家庄市场，以优良的、平安的、安心的冷鲜肉办事石家庄市民。
2、组织客源。公司为每个加盟商、连锁门店设想保举一切有利于吸引消费者的宣传计划，抓住回头客，开展新客源。通过差别的促销手段吸引并维护更多的消费者。3、操纵会员办理轨制，掌握必然数量的固定消费群体，操纵公司化优势，开发新的消费渠道，寻访新的利润增长点。