华夏煎包培训,传统“煎包”接纳发面皮做皮,间接下锅生煎而成。传统“煎包”为什么能接纳生煎的办法呢?那是因为那时候潮州小食造做包类,都是接纳发酵,大酵会间接发酵,故可接纳生煎的办法。
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华夏煎包培训,传统“煎包”接纳发面皮做皮,间接下锅生煎而成。传统“煎包”为什么能接纳生煎的办法呢?那是因为那时候潮州小食造做包类,都是接纳发酵,大酵会间接发酵,故可接纳生煎的办法。