意式咖啡以意大利为发源地,而以意大利的习惯,他们点一杯espresso或者cappuccino之类的咖啡的时候,凡是只要一个shot(30ml)也就是题主讲的单份浓度
关于美式气概的starbucks,他们杯子容量大底为意式的两倍或者以上
360ml或者480ml或者更大,所以他们在造做的时候需要用到2份以至3份的浓度
简单地来说,就是咖啡浓度纷歧样
至于单份粉碗比双份粉碗更难萃取什么的,那只是手艺层面上的事,喝咖啡不消管那些疯子咖啡师
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意式咖啡以意大利为发源地,而以意大利的习惯,他们点一杯espresso或者cappuccino之类的咖啡的时候,凡是只要一个shot(30ml)也就是题主讲的单份浓度
关于美式气概的starbucks,他们杯子容量大底为意式的两倍或者以上
360ml或者480ml或者更大,所以他们在造做的时候需要用到2份以至3份的浓度
简单地来说,就是咖啡浓度纷歧样
至于单份粉碗比双份粉碗更难萃取什么的,那只是手艺层面上的事,喝咖啡不消管那些疯子咖啡师