在香港的顶级餐厅用餐是种什么体验？清点香港“贵”出名的餐厅们
香港有小摊、排档、茶餐厅，品尝到平价的美食，但也有良多以“贵”出名的高级餐厅，假设没有充沛的预算是不敢随便踏足的……
今天我们就来清点一下香港的那些顶级餐厅吧~
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1、琥珀（Amber）
地点：香港中环皇后大道中15号置地文华东方酒店
琥珀餐厅于2009年开业，不断以走在餐饮业前沿而著称。它的拆修风气出自纽约出名设想师，主色彩是和店名契合的琥珀色，中和了整体前卫时髦的风气。
琥珀餐厅主打法度料理，但在近些年也融进了日式料理的元素。
琥珀餐厅比来颠末了一系列变革，新菜单上往掉了乳成品，偏心有机农产物，并降低了糖分，愈加安康和环保。
2、Arbor
地址：香港中环皇后大道中80号 H Queen's 25楼
Arbor餐厅位于富有艺术气息的H Queen's大楼，它也是一家米其林两星级餐厅。
Arbor餐厅以丛林和天然为主题，给生活在忙碌都会里的人们带来别致的用餐体验。
Arbor的主厨艾瑞克·拉蒂来自芬兰，而他们的食材次要是从日本进口的，所以他们主打的是北欧风和日式连系的立异美食。
3、Arcane
地址：香港中环安兰街18号3楼
Arcane餐厅成立于2014年，是一家米其林一星级餐厅。主厨沙恩·奥斯本因为参与网飞的美食节目《国际良庖争霸赛》名望大噪，那也让那家餐厅声名远扬。
Arcane餐厅优选来自日本、法国和英国等地的时令食材，展示了现代欧洲料理。
餐厅的菜单也会跟着季节而改变，凸起了“时令性”的特征。
4、Belon
地址：香港中环Soho荷南美食区伊利近街1–5号1楼
Belon餐厅被誉为“Soho荷南美食区的明珠”，那是一家新巴黎风气的小酒馆。
Belon餐厅于2021年3月从头开业，固然之前因为移迁和创新破产了一段时间，但是其实不影响它照旧是亚洲甚至世界的更佳餐厅之一。
餐厅的拆修风气温馨温馨，菜单以立异法国菜为主。
5、Caprice
地址：香港中环金融街8号香港四时酒店
Caprice餐厅是位于四时酒店的米其林三星级餐厅。餐厅有着标记性的施华洛世奇水晶粉饰，不只情况豪华，并且还能享受一目了然的海港风光。
Caprice运用从世界各地空运而来的顶级食材，打造出典范法度美食，同时在料理中合成了全球风味，展示立异的现代美食。
6、Écriture
地址：香港中环皇后大道80号 H Queen's 26楼
Écriture餐厅的名字源于韩国现代艺术家朴栖甫标记性的系列画做的名字，而此中一幅画就挂在餐厅的一个包厢里。
Écriture餐厅利用日本食材来烹调法度菜肴——似乎那也成了良多高级餐厅的时髦趋向。
而Écriture餐厅还有一个特征，就是那里的餐刀是特殊定造的雕琢刀。在餐厅里还挂满了米其林指南的古董拷贝本。
7、Épure
地址：香港九龙尖沙咀海港城海洋中心4楼403号展
自2017年以来，Épure餐厅不断是米其林星级餐厅。餐厅由国际出名设想公司Yabu Pushelberg来设想，在精致的传统法国风情之外，还散发着淡淡的村落魅力。
Épure餐厅主打的也是法国料理，摘用法国空运而来的更好时令食材，打造现代高级法餐，当然也少不了搭配的陈年葡萄酒。
8、吉地士（Gaddi's）
地址：香港九龙尖沙咀梳士巴利道香港半岛酒店
吉地士是一家老牌的法国餐厅，最早于1953年开业，它的名字来源于半岛酒店前任总司理的名字：Leo Gaddi。
餐厅不只有华贵的水晶吊的呢过，还有17世纪的中国乌木漆器屏风，中西连系，十分香港的风气了。餐厅精选了高档食材打造了现代典范法国美食。
9、Hansik Goo
地址：香港中环惠灵顿街198号惠灵顿大厦1楼
Hansik Goo 是一家韩国餐厅，也是香港新晋高级餐厅之一。
那家餐厅供给正宗韩国料理，从开业起头就好评如潮，口碑让它奠基了在香港的地位。
Hansik Goo胜利诠释了韩国料理的多样化，菜肴从韩国度常菜到宫廷菜不等。
10、Noi
地址：香港中环金融街8号香港四时酒店5楼裙楼
Noi是一家新的亚洲旗舰餐厅，也是一家热门高级餐厅。Noi餐厅的拆修融进了时髦文化元素，同时也具有很强的小我风气，好比以主厨保罗的纹身为灵感的灯具。
主厨保罗从小在意大利长大，所以他的料理也很大水平遭到意大利传统烹调的影响，同时他也借鉴了日本料理和法国料理的风气。
11、Roganic
地址：香港铜锣湾告士打道255号信和广场地上一层08展
Roganic餐厅是香港独一一家被米其林指南授予可继续美食绿色之星的餐厅，那家餐厅主打的是现代英式料理。
餐厅里就有种植微型蔬菜、沙拉叶和香草，他们的农产物也都是来自本地赐与商。
餐厅的特色就是绿色、环保和天然，把每一样食材都发扬到了极致。
12、TATE Dining Room
地址：香港上环好莱坞路210号
TATE Dining Room是一家米其林二星级餐厅，它把多元化和艺术相连系，是典范的香港餐厅。
餐厅的每道菜都被付与了诗意的灵魂，从餐具到食物，都被打形成精巧的艺术品。
13、VEA
地址：香港中环威灵顿街198号威灵顿酒店30楼
VEA也是一家米其林星级餐厅，它的特色就是合成菜，那也是香港文化的特征。
在法国生活多年的厨师郑永麒把法国烹调和中国文化相连系，打造出契合港生齿味的法度料理。
以上就是香港的一些顶级餐厅~
那些餐厅，有你想要测验考试的吗？
